سبانخ ورز على الطريقة اللبنانية

[سامية عبدالرحمن]

السبانخ نبات ورقي يعود أصلها إلى إيران ولكن يكثر إنتاجها حالياً في الصين وأمريكا. وتصنف السبانخ ضمن أكثر الوجبات الصحية لاحتوائها على نسبة كبيرة من العناصرالغذائية الهامة بالأخص المعادن كالحديد ومضادات الأكسدة والأوميجا 3. وللسبانخ فوائد كبيرة لجسم الإنسان أهمها هي وقاية الجسم من الإصابة بفقر الدم الأنيميا وكذلك تحمي الإنسان من مخاطر الإصابة بالسرطان. ويخنة سبانخ ورز على الطريقة اللبنانية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/372/%D9%8A%D8%AE%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D 8%A9) هي من الأطباق اللبنانية التقليدية وهي أقرب للحساء الذي يرافقه الأرز ليكونا وجبة مثالية مليئة بالحديد والعناصر المغذية ما يجعلها طبقًا صحّيًا وشهيًّا لكِ ولعائلتك وتحتوي السبانخ على الكثير من الثوم والكزبرة اللذين يضيفان إليها نكهة خاصة إلى جانب احتوائها على الصنوبر والمكسّرات لإضفاء الطابع اللبناني المتميّز للأكلات التقليدية.