الملعقة
15 - 8 - 2007, 03:15 PM
الزبادي أحد منتجات الحليب التي تتمتع بقيمة غذائية عالية ، تساعد الجسم على مقاومة العديد من الأمراض ، وأهمها اضطرابات المعدة ، كما يعد عنصرا غذائيا ضروريا للمحافظة على رشاقة الجسم .
يتم صنع الزبادي في المصانع باستخدام نوع من البكتيريا النافعة ، التي لا تضر بصحة الإنسان ، وذلك بإضافة تلك البكتيريا إلى الحليب الذي يتخمر ويتحول إلى زبادي ، كما يتم إعداده في المنزل أيضا بطريقة بسيطة للغاية لا تتطلب أكثر من الاستعانة بعلبة زبادي جاهزة الصنع .
يعد الزبادي من المصادر الهامة للكالسيوم ، حيث يمنح الكوب الواحد منه حوالي 4** ميللجرام من الكالسيوم ، وهي نسبة تفوق ما يعطيع كوب الحليب من الكالسيوم ، هذا بالإضافة لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين (ب) فوسفور ، وبروتين
منقول..................... للفائدة
يتم صنع الزبادي في المصانع باستخدام نوع من البكتيريا النافعة ، التي لا تضر بصحة الإنسان ، وذلك بإضافة تلك البكتيريا إلى الحليب الذي يتخمر ويتحول إلى زبادي ، كما يتم إعداده في المنزل أيضا بطريقة بسيطة للغاية لا تتطلب أكثر من الاستعانة بعلبة زبادي جاهزة الصنع .
يعد الزبادي من المصادر الهامة للكالسيوم ، حيث يمنح الكوب الواحد منه حوالي 4** ميللجرام من الكالسيوم ، وهي نسبة تفوق ما يعطيع كوب الحليب من الكالسيوم ، هذا بالإضافة لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين (ب) فوسفور ، وبروتين
منقول..................... للفائدة