الملعقة
25 - 9 - 2007, 03:42 PM
المقادير:
بياض 3 بيضات وفانيليا.
2كوب سكر بودرة منخول
كوب كريم شانتيه.
4 ملاعق كبيرة مربى فراولة.
1** جرام فراولة تقطع شرائح.
. للتجميل أعواد نعناع.
الطريقة:
- يوضع فى الصينية ورق زبد وترسم 4 دوائر.
- يخفق بياض البيض حتى يتجمد ويضاف السكر تدريجياً ملعقة ملعقة مع الاستمرار فى الخفق حتى تحصل على رغوة لامعة ثم تضاف الفانيليا.
- يشكل المارينج على الدوائر المرسمة ويوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يتجمد ويتم النضج.
- يرفع من الفرن ويترك المارينج حتى يبرد بنزع ورق الزبد.
توضع المارينج فى طبق التقديم وتوضع الكريم شانتيه فى الوسط مع المربى وتجمل
بشرائح الفراولة والنعناع.
وتاكلونها باهناء والشفاء
بياض 3 بيضات وفانيليا.
2كوب سكر بودرة منخول
كوب كريم شانتيه.
4 ملاعق كبيرة مربى فراولة.
1** جرام فراولة تقطع شرائح.
. للتجميل أعواد نعناع.
الطريقة:
- يوضع فى الصينية ورق زبد وترسم 4 دوائر.
- يخفق بياض البيض حتى يتجمد ويضاف السكر تدريجياً ملعقة ملعقة مع الاستمرار فى الخفق حتى تحصل على رغوة لامعة ثم تضاف الفانيليا.
- يشكل المارينج على الدوائر المرسمة ويوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يتجمد ويتم النضج.
- يرفع من الفرن ويترك المارينج حتى يبرد بنزع ورق الزبد.
توضع المارينج فى طبق التقديم وتوضع الكريم شانتيه فى الوسط مع المربى وتجمل
بشرائح الفراولة والنعناع.
وتاكلونها باهناء والشفاء