المعلمون والغذاء

[ابولمى]

تشير دراسة حديثة تمت في الرياض شارك فيها 539 معلماً من معلمي المراحل التعليمية الثلاث (ابتدائي ومتوسط وثانوي) إلى أن انتشار السمنة تكثر بين المدرسين الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة حيث بلغت نسبة البدانة بينهم حوالي 49% في حين أن نسبة انتشارها بين المدرسين الذين تقل أعمارهم عن 30 لم تتجاوز 16% وبين الذين تقع أعمارهم بين30 إلى 39 سنة هي 29.4% في حين أن الذين يقعون في العقد الرابع من العمر تنتشر السمنة بينهم بنسبة 33.7%.
كما وجد من الدراسة أن هناك ضعف في الوعي والسلوك الغذائي بين المعلمين حيث إن الذين يتمتعون بوعي غذائي جيد لا تتجاوز نسبتهم 13.7% وأن الذين لديهم وعي غذائي متوسط 59% وضعيف 27%.
أما السلوك الغذائي فهناك 54% من المعلمين يمارسون سلوكيات غذائية خاطئة ولا تتجاوز نسبة الذين يتمتعون بسلوك غذائي جيد 0.4% فقط (أي 4 مدرسين بين كل 1**0 مدرس) والبقية 45% يمارسون سلوكاً غذائياً متوسطاً.
وخرجت الدراسة بعدد من الاستنتاجات الطريفة والتي منها أن: 58% فقط من المدرسين يتناولون الإفطار بصفة دائمة، وأن 31% يتناولون الخضار والفواكة بصفة دائمة و59% أحيانا، وأن 18% فقط يحرصون على تناول الغذاء قليل الدهون، وأن حوالي 60% منهم يرتادون المطاعم (مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع) وحوالي 30% لا يرتادون المطاعم والباقي يرتادونها بصورة دائمة (أكثر من 3 مرات في الأسبوع).