ابولمى
30 - 1 - 2005, 06:14 PM
أظهرت دراسة طبية جديدة نشرتها المجلة الأمريكية للوبائيات أن تناول المكسرات بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بحصى المرارة. وقال الباحثون إن حصى المرارة من أكثر المشكلات الصحية الشائعة في الكثير من البلدان وخصوصا في الولايات المتحدة التي يعانى 2 في المائة من سكانها فوق سن الخامسة والستين منها. وأوضح الأطباء أن الحصوات المترسبة في المرارة تتكون أصلا من الكولسترول وتتشكل عندما يترسب الكولسترول الزائد من المادة الصفراوية الناتجة عن الكبد ويخزن في المرارة، مشيرين إلى أن النساء والأشخاص المفرطين في الوزن ومن لديهم تاريخ عائلي سابق أكثر عرضة للإصابة بحصى المرارة كما يعتبر الاستهلاك المفرط من السكريات والدهون الحيوانية وفقر الغذاء بالألياف والزيوت النباتية وزيادة السعرات المستهلكة بشكل عام وارتفاع مستويات الكولسترول الكلي والشحوم الثلاثية في الدم من أهم عوامل الخطر التي تزيد فرص الإصابة. ولفت الإخصائيون الاهتمام إلى أن الحصوات المتكونة تسبب تهيج المرارة والتهابها، إضافة إلى عسر الهضم وخصوصا عند تناول الأطعمة الدهنية الدسمة وقد يصاب المريض أيضا بالغثيان والتقيؤ وألم شديد في الجزء العلوي الأيمن من البطن فيضطر في هذه الحالة للخضوع لعملية جراحية لاستئصال المرارة الملتهبة. ووجد الباحثون بعد تحليل البيانات المسجلة لأكثر من 34 ألف رجل فوق سن الأربعين حول عاداتهم الغذائية على مدى 21 عاما أن الرجال الذين تناولوا المكسرات بأنواعها بصورة متكررة ومنتظمة كانوا أقل الفئات عرضة للإصابة بحصى المرارة حيث ساعد تناول أونصة واحدة من المكسرات خمس مرات أو أكثر أسبوعيا في تقليل الخطر بنسبة 72 في المائة مقارنة بمن تناولوا أقل من أونصة واحدة كل شهر، وقد لوحظت نفس هذه النتائج عند من تناولوا الفول السوداني بالذات